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Chi siamo
L'azienda

L'azienda agricola Buttarelli, fondata da Demetrio Buttarelli nel 1964 si trova nelle vicinanze di Sabbioneta (Patrimonio mondiale dell'umanità UNESCO dal 2007), a poche centinaia di metri dalle famose mura gonzaghesche.L'azienda prese il via con la coltivazione di varie specie orticole quali pomodori, patate, barbabietole, meloni, angurie zucche e infine peperoncino piccante, per il quale, con una produzione di circa 250 000 piante l'azienda Buttarelli si trova tra i primi posti a livello nazionale per quantità e per qualità. Se inoltre aggiungiamo il fatto che l'intero ciclo produttivo, dal seme alla piantina e dal trapianto alla commercializzazione, avviene tutto all'interno si tratta veramente di una realtà all’avanguardia.

Attualmente le coltivazioni praticate in azienda riguardano principalmente;

  • Meloni di diverse varietà (retati, lisci, long life...)
  • Peperoncini piccanti
  • Cocomere o angurie
  • Zucche di diverse varietà ( francese, piacentina, delica, lunga di Napoli..)


Sistema di coltivazione sotto serra


L'estensione totale dei terreni coltivati si aggira intorno ai 72 ettari, 18 dei quali occupati da serre - tunnel sia di tipo singolo che di tipo multiplo.
La gestione delle aperture avviene in maniera completamente automatica grazie a centraline funzionanti tramite energia fornita da pannelli solari che, al variare della temperatura interna, ne regolano l'apertura o la chiusura garantendo il mantenimento di una contenuta gamma di temperature; un sistema efficace, sicuro, che fa’ risparmiare manodopera, tempo e che grazie ai pannelli solari funziona ad energia pulita.
Grazie alla loro conformazione queste serre, costruite interamente in azienda, si prestano ad ogni tipo di lavorazione sia meccanica che manuale; l'accesso con macchinari per la preparazione del terreno e per la pacciamatura è facilitato dall'assenza di qualsiasi ostacolo all'ingresso. Sotto queste strutture vengono coltivati meloni ( il 60 % della produzione totale) e il peperoncino piccante (il 90 % della produzione totale). Grazie ad un sistema di carrelli che scorrono su monorotaie poste al centro di ogni tunnel,il trasporto e la raccolta sono notevolmente facilitati,al punto che una singola persona puo portare all’esterno 80 – 100 Kg di melone senza alcuna fatica.





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IL COMPLESSO AGRICOLO

L'azienda agricola Buttarelli, fondata da Demetrio Buttarelli nel 1964 si trova nelle vicinanze di Sabbioneta (Patrimonio mondiale dell'umanità UNESCO dal 2007), a poche centinaia di metri dalle famose mura gonzaghesche.L'azienda prese il via con la coltivazione di varie specie orticole quali pomodori, patate, barbabietole, meloni, angurie zucche e infine peperoncino piccante, per il quale, con una produzione di circa 250 000 piante l'azienda Buttarelli si trova tra i primi posti a livello nazionale per quantità e per qualità. Se inoltre aggiungiamo il fatto che l'intero ciclo produttivo, dal seme alla piantina e dal trapianto alla commercializzazione, avviene tutto all'interno si tratta veramente di una realtà all’avanguardia.