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Den Kern des Unternehmens bildet der Komplex von Lagerhallen und Verpackungslabors, die so strukturiert sind, dass sie eine Trennung der unterschiedlichen Verarbeitungsabläufe ermöglichen. Die verschiedenen vom Feld kommenden Produkte folgen genau definierten Pfaden (Ordnung nach Größen, Bürsten, etc...), bis sie verpackt und anschließend versandt werden.


Das kürzlich errichtete Bürogebäude befindet sich vor dem Eingang zu den Lagerhallen und beherbergt einen Besprechungsraum und einen Bereich, der dem Back-Office gewidmet ist. Hier werden alle Aktivitäten durchgeführt, die an mehreren Fronten zum Betriebsmanagement des Unternehmens beitragen, einschließlich sowohl der technischen Aspekte, die mit der Produktion zusammenhängen, als auch der administrativen, kommerziellen und all jener Aspekte, die mit der Verwaltung des Qualitätssicherungssystems zusammenhängen.


Der Transport erfolgt unter Einhaltung der strengsten Qualitätsprotokolle und mit Kühlfahrzeugen, die in der Lage sind, die anhaltende Frische des Produkts zu garantieren. Die Fahrzeuge werden regelmäßigen Funktionskontrollen und Kalibrierungen unterzogen, um ihre hohe Leistungsfähigkeit zu erhalten und die Eignung für den Transport von frischem Obst und Gemüse zu gewährleisten.

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