Der Anbau von Wassermelonen findet auf offenen Feldern statt; die Saison beginnt mit dem Auspflanzen im April, gefolgt von einer ganzen Reihe von Arbeitsschritten, die darauf abzielen, hohe Qualitätsstandards beim Endprodukt zu erreichen. Zuletzt folgt die Ernte, die Anfang Juli beginnt und etwa Ende August endet.
